Тело человека состоит на 70% из воды. Возраст, состав тела, количество мышц и жира может снизить это показатель. Вода человеку нужна для растворения и выполнения различных функций: переваривания, всасывания и транспортировки пищи, растворения продуктов обмена и выведения их с мочой, передача импульсов клеткам, регулирование температуры тела при нагревании и охлаждении, для формирования движения в составах и обеспечения организма витаминами и минералами.
Избыток воды выводится с мочой и потом, человек не сможет себе навредить большим употреблением воды, а вот недостаток приводит к сухости слизистой, малому мочеиспускание и обезвоживанию организма. Запасы воды у человека ограниченны и он нуждается в постоянном восполнении от 1,5 до 3х литров в день. Без воды человек может прожить только 5-7 дней