20 лучших летних фруктов
1. Клубника
Клубника — один из самых любимых фруктов в летние месяцы, так как мы можем наслаждаться ею прямо с куста. Они сладкие, сочные и могут быть легко включены в рецепты.
Кроме того, клубничное питание впечатляет, предлагая большое количество витамина С, которого достаточно для удовлетворения вашей дневной нормы всего одной-двумя чашками. Клубника богата антиоксидантами, которые действуют как одна из первых линий защиты организма от болезней. Один из забавных способов побаловать себя клубникой — коктейль из клубничного лимонада .
2. Черника
Черника считается суперпродуктом, и не зря. Эти богатые антиоксидантами ягоды помогают бороться с безвредными свободными радикалами в организме.
Поскольку она также содержат пищевые волокна, черника может помочь с потерей веса, медленно перемещаясь по пищеварительному тракту и улучшая чувство сытости, и, как известно, она также помогает улучшить память.
3. Малина
Для многих людей малина является летним фаворитом. Они богаты фитонутриентами, которые обеспечивают их темно-красный цвет и пользу для здоровья.
Было показано , что, как и большинство ягод, малина улучшает здоровье сердца и обмен веществ, а также ослабляет воспаление.
4. Ежевика
Ежевика известна как один из лучших антиоксидантных продуктов, и она богата важными питательными веществами, включая витамин С, витамин К и марганец. Одной из многих полезных свойств ежевики является ее способность повышать иммунитет и защищать организм от хронических воспалений.
5. Манго
Манго — это тропический фрукт, который описывается как нечто среднее между персиком и ананасом. Он содержит более 20 витаминов и минералов, в том числе витамин С, витамин А, витамин В6 и витамин Е.
Он также содержит клетчатку, которая помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови, способствует здоровому пищеварению и улучшает чувство сытости.
6. Папайя
Папайя родом из тропиков и выращивается в субтропических районах США. Он содержит ферментные соединения, которые помогают организму расщеплять и правильно использовать белки.
Исследования показывают , что это делает папайю полезной для пищеварения, а также помогает замедлить признаки старения (из-за содержания в ней витамина С и витамина А), бороться с вирусными инфекциями и укреплять здоровье сердца.
7. Ананас
Ананасы есть на прилавках круглый год, но лучшее время года для покупки фруктов — весенние и летние месяцы. Ананас богат питательными веществами, предлагая хороший запас витамина С, марганца, тиамина и витамина В6.
Исследования показывают , что польза ананаса включает его способность укреплять иммунную систему, здоровье сердца и пищеварения.
8. Сливы
Сливы принадлежат к тому же семейству фруктов, что и вишня и персики, и их вкус варьируется от терпкого до сладкого. Как и все летние фрукты, они являются отличным источником антиоксидантов и содержат пищевые волокна, что позволяет сливам повышать чувство сытости и помогать в снижении или поддержании веса.
Преимущества сливы также включают их способность поддерживать когнитивное здоровье с помощью фитонутриентов.
9. Персики
Персики — любимые летние фрукты, у них нечеткая кожица и сладкий, сочный вкус. Они обеспечивают хорошее количество витамина С, витамина А и калия, и исследования показали, что они могут помочь уменьшить воспаление .
Персики также содержат мощный антиоксидант лютеин, который помогает защитить здоровье глаз и кожи.
10. Нектарины
Нектарины генетически идентичны персикам, но имеют гладкую кожицу и разные цвета. Они также содержат антиоксиданты, улучшают здоровье глаз и укрепляют иммунную систему.
Нектарин также родственен грушам, малине и абрикосам .
11. Абрикосы
Этот летний фрукт имеет терпкий вкус и ярко выраженный цвет. Мало того, что он является отличным ингредиентом для джемов и выпечки, абрикосы также весьма впечатляют. Это хороший источник клетчатки и даже белка, а также витамин С, витамин А, калий, витамин Е и витамин К.
12. Вишня
Есть что-то в тарелке вишни, которая напоминает вам о лете. Вишня имеет профилактические преимущества для здоровья благодаря своим биологически активным компонентам, которые включают антиоксиданты антоцианин и цианидин, а также мелатонин, молекулу, которая, как оказалось, имеет решающее значение для регуляции цикла сна и бодрствования.
13. Арбуз
Арбуз — основной летний продукт, который охлаждает и увлажняет. Возможно, наиболее известными преимуществами арбуза являются его способность способствовать гидратации, пищеварению и детоксикации, так как он примерно на 91 процент состоит из воды и помогает вам избавиться от лишней жидкости в организме.
Арбуз также может помочь с потерей веса, потому что он вызывает чувство сытости и подавляет тягу к еде.
14. Медвяная роса
Медвяная роса — это сладкий и кремовый летний фрукт, который набирает обороты с конца лета до начала зимы. Он содержит каротиноиды, в том числе фитоин и бета-каротин, которые отвечают за его противовоспалительные и антиоксидантные свойства.
15. Дыня
Дыня является одним из самых богатых фруктовых источников витамина А, а также содержит витамин С, витамин К, калий, магний, витамины группы В и клетчатку. Питание мускусной дыни может похвастаться полезными каротиноидами, которые улучшают работу иммунной системы и помогают предотвратить сердечные заболевания.
16. Киви
Одна чашка киви обеспечивает почти 275 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С, что делает его одним из самых богатых фитонутриентами летних фруктов. Киви содержит 20 жизненно важных питательных веществ, и его употребление помогает противодействовать старению и улучшить здоровье кожи.
Исследования показывают, что употребление киви, богатого витамином С, также улучшает здоровье дыхательных путей.
17. Яблоки
Яблоки доступны с конца июля по ноябрь, разные сорта готовы к сбору урожая в разное время. От Red Delicious до Fuji и Granny Smith яблоки бывают разных цветов и вкусов, что делает их одними из самых универсальных летних фруктов.
Когда дело доходит до яблочного питания , фрукты содержат клетчатку, витамин С, калий и многое другое, что делает яблоки отличной пищей для улучшения пищеварения, борьбы с воспалениями и помощи в контроле веса.
18. Апельсины
Знаете ли вы, что апельсины являются хорошим источником витаминов группы В, в том числе фолиевой кислоты, тиамина, витамина В6 и пантотеновой кислоты? Они также содержат антиоксиданты, которые повышают иммунитет, здоровье кожи и работу мозга.
Вы можете воспользоваться преимуществами апельсинового питания , используя его сок или кожуру в летних рецептах, от салатов до соков.
19. папайя
Возможно, менее известный летний фрукт в этой группе, плод папайи может похвастаться кремовой текстурой и сладким вкусом, который часто описывают как сочетание ананаса, банана и манго. Это отличный источник марганца, меди, железа и магния, что делает его отличным продуктом для укрепления здоровья костей и здорового пищеварения.
Это также может помочь в поддержании контроля уровня сахара в крови.
20. Лимоны и лаймы
Как можно говорить о летних фруктах, не упомянув лимоны и лаймы? Во-первых, они оба используются с водой, чтобы сделать ее более детоксицирующей, плюс было показано, что эти цитрусовые фрукты помогают повысить иммунитет и здоровье сердца.
Добавление лимонов и лаймов в свой рацион может ускорить потерю веса и бороться со свободными радикалами.
Как добавить в диету
Есть так много способов добавить летние фрукты в свой рацион, особенно в жаркие и влажные дни. Они охлаждают, освежают и увлажняют, и их можно использовать в различных блюдах, от обогащенной воды до маринадов.
Вот что можно приготовить из этих фруктов:
- свежие соки
- смузи
- джемы и спреды
- маринады
- салаты
- мороженое
- коктейли/моктейли
- выпечка (пироги, торты, булочки и т.д.)
- кексы
- овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления
- фруктовые батончики
Нужны рецепты, чтобы начать? Вот некоторые быстрые рецепты:
Риски и побочные эффекты
Употребление свежих фруктов, как правило, считается безопасным и здоровым, но может возникнуть аллергия н. Если вы испытываете сыпь или крапивницу, зуд, расстройство желудка или покраснение кожи после употребления фруктов, немедленно прекратите их есть и подумайте о том, чтобы провериться на аллергию.
Хотя употребление фруктов является частью здоровой сбалансированной диеты, придерживайтесь умеренного их потребления. Они содержат углеводы и сахара, поэтому можно переборщить с фруктами, если вы едите их чрезмерно.
Заключение
- В летнее время есть что-то, что требует перекусывать свежими фруктами и добавлять их в как можно больше блюд.
- Летние фрукты находятся на пике вкуса в период с июня по август, и они содержат множество питательных веществ, в том числе мощные антиоксиданты.
- Употребление летних фруктов в течение всего сезона даст вам много витамина С, витамина А, витамина К, марганца, калия и многого другого, поэтому найдите новые способы добавить эти сладкие продукты в свои блюда и наслаждайтесь.